Dane techniczne

Dane techniczne

• Zasilenie 230 V.
• Płyta grzewcza elektryczna 1800 watt.
• Płynna regulacja utrzymywania stałej temperatury wędzenia za pomocą termostatu.
• Termometr wskazujący temperaturę w komorze wędzarniczej do 140 stopni C.
• Całosć urządzenia posiada izolację termiczną dla utrzymania stałej rządanej temperatury
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to: 2x1/1 GN lub 1/1 GN przy wysokości 1210 mm.
• Waga urządzenia około 70kg kg.dla 2x1/1 GN i około 50 kg. dla 1/1 GN.

Wyposażenie

• Patelnia żeliwna do spalania zrębków wędzarniczych - 1 szt.
• Ruszt z osłoną przeciw tłuszczową nad grzałką elektryczną - 1 szt..
• Ruszt wędzarniczych nierdzewny - 3 szt.
• Wieszak wędzarniczy pionowy.
• Haki wędzarnicze do wędzenia pionowego - 6 szt.
• Pakiet startowy trzech typów zrębków drewna wędzarniczego - 6 kg
• Instrukcja obsługi.
• Karta gwarancyjna.
• Przepisy na podstawowe marynaty, sposoby przygotowania i wykonania wyrobów wędzonych.

Wyposażenie dodatkowe

• blachy perforowane do wędzenia 1/1 GN
• haki wędzarnicze na duże ryby
• wóżki pod wędzarkę z szufladą na zrębki drewna