Grzegorz Labuda

Grzegorz Labuda miłośnikom dobrego jedzenia znany jest przede wszystkim jako Szef Kuchni Gdyńskiego Hotelu Nadmorski, którą  zarządza od 2004r.

W wieku lat 9-ciu oznajmił rodzicom kim chce zostać w przyszłości-Kucharzem.
Karierę gastronomiczną rozpoczął w Jastrzębiej Gorze , u boku jedynego swojego jak się później okazało   Szefa Kuchni Jerzego Waśkowskiego  zdobywając doświadczenie jako kucharz . Lata 1997-2001 spędził w stylowym Zamku Jan III Sobieski , gdzie zakochał się w gotowaniu i upewnił się o słuszności     decyzji  w wyborze kierunku swojej przyszłości zawodowej. Następne lata spędził w Sopocie kreując od podstaw prestiżową restauracje Villa Sedan. Z tej restauracji trafił do ekskluzywnego Hotelu Nadmorski w Gdyni gdzie rozwija się zawodowo.  

Grzegorz Labuda to członek Elitarnego Klubu Szefów Kuchni. 

Laureat wielu ogólnopolskich konkursów kulinarnych jako uczestnik ale również jako coach

Finał Bonduelle 2001-II miejsce
Finał Złota Patelnia 2002-III miejsce
Finał bonduelle-2003-I miejsce
Finał bonduelle-2004- II miejsce
Finał bonduelle 2005-I miejsca
Finał Potrawy ze ślimaka 2005-I miejsce
Złota Patelnia 2005-I miejsc
Finał bonduelle-2006-III miejsce
Finał Olimpiada Smaku 2007-II miejsce

Ponadto juror w wielu konkursach kulinarnych organizowanych w całej Polsce

Dwukrotnie nominowany do Oskara Kulinarnego

Wielbicielom dobrego jedzenia i kolegom znany jest jako osoba szukająca nowych technik gotowania i nowych połączeń smakowych.

Hobby Grzegorza Labudy to jazda na nartach oraz ciągła praca nad doskonaleniem swoich receptur i technik gotowania.

Wolny czas spędza najchętniej ze swoja rodzina  w otoczeniu jezior, lasów i  gór.